TIỀM NĂNG VÀ THÁCH THỨC CỦA NGHỀ DẪN DỤ NUÔI CHIM YẾN NĂM 2023

 Nước ta được thiên nhiên ưu ái đầy đủ điều kiện tự nhiên phù hợp để chim yến phát triển. Do đó, hiện nay ngành nghề dẫn dụ nuôi chim yến đang ngày càng phát triển theo chiều hướng tích cực. Cùng với những lợi ích của nghề nuôi chim yến mang lại. Bên cạnh thành công đó vẫn luôn tồn tại những thách thức đáng lo ngại. Cùng Tám tìm hiểu tiềm năng và thách thức của nghề dẫn dụ nuôi chim yến ở thời điểm hiện tại năm 2023 nhé!

Tiềm Năng Nghề Dẫn Dụ Nuôi Chim Yến Tại Việt Nam 2023

 Theo Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, qua các cuộc nghiên cứu, khảo sát trong nhiều năm qua cho thấy được tiềm năng và triển vọng phát triển ngành nghề dẫn dụ nuôi chim yến của nước ta tính đến thời điểm 2023 là rất lớn, đây cũng là ngành cho ra sản phẩm có giá trị kinh tế rất cao. Trong khoảng 10 năm trở lại đây, nghề này đã phát triển nhanh với nhiều loại hình và quy mô khác nhau.

 Trong đó, nước ta có vị trí địa lý thuận lợi, có đường bờ biển trải dài và khí hậu ôn hòa. Do đó nhiều tỉnh, thành có điều kiện tự nhiên vùng miền thuận lợi sẽ có lợi thế rất lớn để phát triển nghề nuôi chim yến, tạo công ăn việc làm và nguồn thu nhập đáng kể cho người nuôi chim yến cũng như địa phương và bảo vệ môi trường sinh thái. Tuy nhiên, không phải vùng miền, khu vực nào cũng có thể phát triển nghề dẫn dụ nuôi chim yến. Do một số vùng, miền đặc biệt là khu vực miền Bắc nước ta với nhiệt độ vào mùa đông hạ xuống quá thấp và đột ngột, đây là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến tập tính kiếm ăn của chim yến. Dẫn đến tình trạng chim yến không thể đi kiếm thức ăn và chết hàng loạt.

 Hiện nay cả nước có 42/63 tỉnh, thành có hoạt động nuôi chim yến với 23. 665 nhà yến. Con số này không ngừng tăng lên qua từng năm. Theo thống kê vùng có số lượng nhà yến tập trung nhiều nhất là Đồng bằng sông Cửu Long (nổi bật là Kiên Giang với hơn 3000 nhà yến), tiếp đến là Đông Nam Bộ, Duyên hải miền Trung. Tổng sản lượng tổ yến của Việt Nam đạt khoảng 130-150 tấn/năm. Đặc biệt trong vài năm gần đây nhiều nhà yến đã xuất hiện ở khu vực Tây Nguyên, Bắc Trung Bộ và Đồng bằng sông Hồng. Điều này khiến tổng số nhà yến cả nước tăng nhanh chóng. 

 Theo Cục Chăn nuôi, ngành nuôi yến có thể đạt doanh thu khoảng 5.000 tỷ đồng (năm 2022). Nếu Việt Nam đầu tư thêm vào chuỗi sản xuất yến sào hiện đại và chuyên nghiệp phục vụ xuất khẩu. Và công nghệ chế biến các sản phẩm từ tổ yến, tăng cường hoạt động quảng bá và phát triển thị trường cho sản phẩm yến sào Việt Nam. Ngành yến có thể đạt được doanh thu hơn 6.000 tỷ đồng.

 Thị trường yến sào thế giới ước tính trị giá trên 5 tỷ USD với tổng sản lượng khoảng 2.800 tấn (thị trường tiêu thụ 80% sản lượng yến sào thế giới. Trong đó, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu yến sào lớn nhất thế giới, mỗi năm nhập khẩu trên 2.000 tấn. 

 Tin vui cho người nuôi chim yến, cánh cửa xuất khẩu chính ngạch tổ yến Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đã chính thức mở ra. Thị trường yến sào thế giới ước tính trị giá trên 5 tỷ USD với tổng sản lượng khoảng 2.800 tấn. Trong đó, Trung Quốc mỗi năm nhập khẩu trên 2.000 tấn. Việt Nam là một trong 4 quốc gia được xuất khẩu chính ngạch yến sào vào Trung Quốc nhưng thị phần còn rất thấp so với nhu cầu.

 Ước tính mỗi kg tổ yến xuất khẩu có giá từ 1.500 - 2.000 USD. Việc xuất khẩu tổ yến cũng giúp Việt Nam thu về khoảng 100-150 triệu USD/năm. Đây chính là nguyên nhân khiến số lượng nhà yến tại Việt Nam ngày một tăng lên.

Những Thách Thức Của Nghề Dẫn Dụ Nuôi Chim Yến

Chim di cư

 Chim Yến là loài chim sống hoang dã, hiện nay người nuôi chim yến đã áp dụng nhiều mô hình khác nhau tạo ra một môi trường sống nhân tạo gần gũi với đời sống của chim yến. Nhưng việc tìm kiếm thức ăn vẫn phải lệ thuộc vào tự nhiên. Phụ thuộc vào nhiệt độ thời tiết thay đổi và nguồn thức ăn khan hiếm, do đó việc chim yến di cư vẫn diễn ra định kỳ hàng năm.

 Tuy nhiên, đối với những vùng nắng ấm áp quanh năm vẫn xãy ra việc di cư định kỳ. Trong thực tế việc thiếu nguồn thức ăn cũng tạo nên sự chim yến di cư hàng loạt, việc chúng di cư vào thời điểm nào và di cư với số lượng chim bao nhiêu rất khó để xác định.

 Cần phải có chuyên gia nuôi chim yến hoặc người có kinh nghiệm sử dụng thuật toán để xác định số lượng chim hàng ngày. Triển khai trên diện rộng mới xác định được chính xác thời điểm chúng di cư.

Thời tiết lạnh

 Đây cũng là một trong những nguyên nhân vì sao Tám không khuyến khích bà con ở khu vực Miền Bắc nuôi chim yến, vì môi trường sinh sống không phù hợp, vào mùa đông nhiệt độ quá lạnh có nơi nhiệt độ xuống thấp đến -8 độ C, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của chim yến khiến chim di cư vì nguồn thức ăn khan hiếm không thể kiếm ăn trong nhiều ngày với thời tiết lạnh dẫn đến chim yến chết hàng loạt vì đói và khát.

 Với mong muốn được đưa sản phẩm yến sào xuất khẩu ra thị trường quốc tế cũng như đưa ngành nghề dẫn dụ chim yến trở thành một ngành nghề kinh tế chính trong tương lai. Tám nhận hỗ trợ, tư vấn miễn phí về nghề dẫn dụ yến cho những bà con nào có nhu cầu tìm hiểu về nghề. Bà con liên hệ Tám trực tiếp qua số hotline 094 999 3939 để được hỗ trợ miễn phí nhé!!